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Repas

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Manger à Coppertoppe

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Petit-déjeuner
Les invités apprécient le petit déjeuner complet avec plats chauds, jus, fruits frais et friandises cuites au four, cafés et thés (Bill est un type de café et Sheila est un fan de thé.) Si vous avez des besoins ou préférences alimentaires particuliers, répondez aux questions d'invité. sur votre confirmation.

Presque toutes les options diététiques spéciales sont possibles comme les gâteries végétariennes, végétariennes à l'avoine et les gâteries sans gluten. Éviter les allergies est une spécialité alors soyez précis sur ce dont vous avez besoin. Si vous êtes intolérant au gluten, intolérant au lactose, diabétique ou avez d'autres préoccupations alimentaires, faites-le nous savoir. Nous sommes expérimentés et créatifs pour fournir à nos clients des repas sûrs et délicieux. Nous comprenons ce que vous ressentez par expérience personnelle!

Si vous êtes un mangeur difficile, pas une personne du matin, ou aimez le petit déjeuner et mange presque n'importe quoi, nous voulons vraiment savoir. Comment pouvons-nous vous emballer si nous ne savons pas ce que vous aimez ???

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Nous utilisons des produits biologiques locaux et certifiés autant que possible. Yogourt organique de Stonyfield Farm, o'Soy et Yobaby sont des articles courants. Lorsque cela est possible, nous utilisons ce qui pousse dans notre jardin ou sur nos appuis de fenêtre. Si vous aimez les herbes fraîches, vous pouvez apprécier une "omelette de weedwhacker" avec de jeunes feuilles de pissenlit, le trèfle, les échalotes et les fleurs de ciboulette. Ou vous pouvez être à temps pour un festival de courgette géante (le plus grand d'un an a été utilisé pour un "bateau" de crudite lors d'un mariage).

Nous soutenons la collaboration du marché local de Plymouth, des fermes locales et des vergers.

Le pain français de blé entier Le pain grillé français a du sens pour nous. La texture est agréable et elle contient beaucoup plus de crème que de pains mousseux. Cependant, nous fabriquons aussi du FT sans gluten ou un pouding au pain pour le petit-déjeuner avec de la challah ou des croisants. Le petit déjeuner est un moment pour faire preuve de créativité! Nous aimons aussi cuisiner pour les personnes qui mangent végétalien, car il y a tellement de plats intéressants qui apportent de la variété au buffet et des saveurs internationales à la fête. Sheila étudie la nutrition végétalienne depuis des décennies et veille à inclure des protéines complètes.

Devrait-il y avoir de la citrouille aromatisée? Peut-être pas, mais les muffins à la citrouille ont du sens et peuvent même être faits en forme de coeur pour les amoureux. Les muffins sont amusants à faire et amusants à manger. Au printemps et en été, les fruits et légumes de saison peuvent être incorporés dans des muffins ou des pains rapides, des omelettes ou des quiches.Vous obtenez une journée entière de nutrition au petit déjeuner à Coppertoppe et nous ne vous attendons pas Avoir faim jusqu'à l'heure du goûter.

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Nous aimons aussi jouer à Stump the Cook. Si vous avez un vieux favori que vous trouvez rarement sur un menu, faites le nous savoir. Des exemples de plats «rares» ont inclus les harengs, le bœuf émietté sur pain grillé, le gruau ordinaire, la sauce à biscuits et le kasha varnishka végétalien sans gluten. Aucun d'entre eux sont difficiles à faire, ils ne sont tout simplement pas la nourriture typique du restaurant.

Lorsque vous effectuez une réservation, nous vous envoyons notre formulaire d'informations sur nos préférences en matière de nourriture et de boisson et bien plus encore. Sinon, comment pouvons-nous rendre votre visite non seulement charmante, mais véritablement idéale?

Le petit déjeuner est servi dans notre salle à manger élégante, ou dans votre chambre sur demande préalable. Vous pouvez vous asseoir sur le balcon ou le patio avec un "premier petit déjeuner" et entrer plus tard pour un plat chaud et copieux. Ou emportez un sac brun et dirigez-vous vers les collines et les sentiers. N'oubliez pas de rapporter vos déchets pour recyclage ou compostage!

Des collations et des boissons sont disponibles à tout moment. Profitez de votre café fraîchement torréfié ou de votre thé aromatisé dans une tasse de poterie Deneen jetée à la main ou sirotez votre jus dans une tasse assortie. Vous pouvez collecter toutes les couleurs si vous arrivez ici avant que chaque édition limitée se vende.

Exemple de menu

  • Café, décaféiné, thé, lait et barre de jus
  • Yogourt, céréales, pain grillé, fruits frais
  • Gâteries au four
  • La fameuse cuisson à l'avoine de Bill
  • Crêpes à l'avoine et aux myrtilles
  • Omelettes végétariennes aux herbes fraîches
  • Viandes de petit déjeuner ou alternatives végétaliennes

Des exemples de menus sont disponibles sur demande. Notre menu est personnalisé pour les préférences dans chaque groupe que nous hébergeons, mais ces exemples donnent une gamme de choix et d'idées. Nous travaillons sur un livre de cuisine Coppertoppe. Dites-nous les recettes que vous aimeriez avoir en main pour faire à la maison ou pour un brunch spécial.

Renseignez-vous sur nos autres options de restauration!

Options diététiques

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Des options végétariennes, végétaliennes et diététiques spéciales sont disponibles. L'évitement des allergies est une spécialité. Si vous êtes intolérant au gluten, intolérant au lactose, diabétique ou avez d'autres préoccupations alimentaires, faites-le nous savoir. Nous sommes expérimentés et créatifs pour fournir à nos clients des repas sûrs et délicieux. Nous comprenons ce que vous ressentez par expérience personnelle!

Des exemples de menus sont disponibles sur demande. Notre menu est personnalisé pour les préférences et les besoins de chaque groupe, mais ces exemples offrent une gamme de choix et d'idées.

Nous utilisons des produits biologiques locaux et certifiés autant que possible. Yogourt organique de Stonyfield Farm, o'Soy et Yobaby sont des articles courants. Lorsque cela est possible, nous utilisons ce qui pousse dans notre jardin ou sur nos appuis de fenêtre. Si vous aimez les herbes fraîches, vous pouvez apprécier une "omelette de weedwhacker" avec de jeunes feuilles de pissenlit, le trèfle, les échalotes et les fleurs de ciboulette.

Nous jardinons sans pesticides, et utilisons heureusement nos propres herbes et légumes (dont certains sont cultivés à l'intérieur toute l'année). Nous participons au NH Sustainable Lodging Program, et le programme NHES Aspiring Environmental Hero est actif au sein de l'association de la région de Newfound Lake et de nos comités municipaux et de l'énergie. Nous recyclons, réutilisons et composons. Rien n'est gaspillé, et notre devise est «il ne devrait pas y avoir de déchets».

Manger à Coppertoppe

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Les repas sont servis en style familial ou sous forme de buffet dans une élégante salle à manger avec accès au balcon. Les invités sont invités à socialiser ou à prendre leur repas dans la solitude.

Lorsque vous faites votre réservation, nous vous demanderons vos préférences, et tout ce qui est raisonnable sera fourni sur demande. Des options végétariennes, végétaliennes et casher sont disponibles. L'évitement des allergies est une spécialité.

Nous utilisons des produits biologiques locaux et certifiés autant que possible. Yogourt organique de Stonyfield Farm, o'Soy et Yobaby sont des articles courants. Lorsque cela est possible, nous utilisons ce qui pousse dans notre jardin ou sur nos appuis de fenêtre. Si vous aimez les herbes fraîches, vous pouvez apprécier une "omelette de weedwhacker" avec de jeunes feuilles de pissenlit, le trèfle, les échalotes et les fleurs de ciboulette.

Plus vous êtes précis sur ce dont vous avez besoin et aimez, mieux nous pouvons répondre à vos désirs. Votre repas préféré peut être seulement un souhait loin. N'hésitez pas à demander, vous serez étonné de ce qui peut être fait avec la planification préalable.

Pour les groupes de retraites, les mariages, les réunions de famille et les réunions du conseil d'administration, nous organisons l'ensemble du menu en fonction des besoins des participants.

Coppertoppe est un Bed and Breakfast, et les autres repas sont vendus sur accord préalable. Des dîners gastronomiques, des mariages ou des événements spéciaux peuvent être organisés.

Pour le dîner, nous sommes heureux de fournir aux clients de superbes informations sur la plupart des restaurants gastronomiques et des restaurants intéressants dans la région des lacs et les Montagnes Blanches et de faire des réservations si nécessaire.

Pour savoir comment nous répondons à vos goûts et à vos besoins, consultez notre page sur les options diététiques.

Engagements envers notre environnement:
  • Nous cultivons beaucoup de nos propres herbes et légumes,
  • Nous recherchons des produits locaux toute l'année,
  • Nous faisons nos courses dans les marchés fermiers, les fermes, les vergers et les champs de cueillette,
  • Nous sommes abonnés à une ferme de l'ASC (agriculture soutenue par la communauté) saisonnière.
  • Si vous voulez planifier un voyage autour de l'agritourisme, des fermes et des jardins, faites le nous savoir.

Déclaration du NHSLP

Coppertoppe Inn & Retreat Centre s'engage à évaluer continuellement nos opérations afin d'utiliser des méthodes plus respectueuses de l'environnement pour fournir le meilleur service à nos clients. Nous croyons que chaque initiative que nous poursuivons avec l'aide de nos invités, aussi petite soit-elle, contribue à préserver notre bel état pour les générations futures.

Dîner à l'extérieur

Pour vos déjeuners et dîners, vous pouvez choisir parmi de nombreux restaurants raffinés et intéressants dans la région de Newfound Lake et dans la région de Plymouth. Nous vous fournirons des menus, des directions, des critiques ou des recommandations de nos clients ainsi que notre propre expérience.

Nous avons tellement de bons restaurants locaux, nous ne pouvons pas tous les montrer, mais vous aurez beaucoup de choix de restaurants gastronomiques primés, tels que le restaurant Pasquaney à l'Inn on Newfound Lake, Bridgewater Inn & Tavern, Kathleen's Cottage, Bristol House of Pizza (greco-américaine) et Village Pizza de Bristol (deux styles très différents), le restaurant Homestead, Pat's Seafood et Pizzaria, et The Mill Fudge Factory et Ice Cream Cafe. Beaucoup sont familiaux, occasionnels et ont des repas en plein air. Certains ont du divertissement, de la musique, des confitures de poésie et plus encore.

Nous avons même un restaurant chinois à Bristol, The Cheerful Garden, qui est vraiment! Le Big Catch, ouvert en été, regorge de plats traditionnels. Bristol Shop n Save, Newfound Grocery et Shackett's Market fournissent tous les produits de pique-nique et de chalet dont vous pourriez avoir besoin.

Ceci est seulement de mentionner quelques endroits à distance de conduite facile sur le côté du lac de la crête. Le côté de Plymouth a encore plus de bons choix. Pour les listes de restaurants ou si vous souhaitez aller plus loin pour manger ou pour trouver des concerts, des festivals et des événements culturels, consultez Things To Do.

Pour plus d'informations sur où dîner, cliquez ici pour notre page de localisation ,
ou pour Chambre de commerce de Plymouth .

Recettes et astuces

Téléchargez notre recette pour avoine Coppertoppe et Coppertoppe Crêpes à l'avoine

Nous partageons avec bonheur les recettes de petit-déjeuner préférées et les conseils de cuisine


Vous devriez pouvoir profiter des petits déjeuners de ce que vous voulez, quand vous voulez. Lorsque vous faites votre réservation, nous vous demandons vos préférences, vos goûts et vos aversions ou toute restriction alimentaire. C'est notre puzzle le plus amusant pour créer un menu qui ravit chacun de nos invités. Ici, nous partageons deux de nos plats les plus populaires, ainsi que des conseils pour les substitutions de vous intolérance au gluten, végétalien ou avoir des allergies alimentaires. S'il vous plaît nous contacter si vous souhaitez plus de recettes ou de suggestions pour les substitutions. C'est notre plaisir d'être utile.